Tunnelfrys

Snabbfrysning avser att frysa fukten i maten på kort tid. Inom 30 minuter överstiger matens kärntemperatur iskristallpunkten, som vanligtvis är -2~-5 grad . Detta kallas snabbfrysning. Snabbfryst mat kan behålla sin smak i allra högsta grad och kan förvaras och transporteras över långa avstånd.

1. Transportbandet är tillverkat av 304 rostfri fjädertråd, med en slät yta och lång livslängd.
2. Tunnelfrysmaskinen använder importerade frekvensomvandlare för att uppnå steglös hastighetsreglering
3. Den snabbfrysta tunnelfrysmaskinen kan arbeta kontinuerligt, med hög produktionseffektivitet och inget behov av manuell transport. Föremålen transporteras direkt till tunneln för snabb frysning genom transportbandet och överförs sedan direkt till nästa steg i processen.
4. Kylaggregatet kan stoppa automatiskt baserat på volymen av inkommande och utgående varor och temperaturen inuti tunneln, vilket inte bara sparar den ström som förbrukas på grund av frekvent uppstart, utan också förbättrar utnyttjandegraden och produktionseffektiviteten för utrustningen.
5. Snabbfrysning kan maximera produktens fräschör, ursprungliga näringsvärde och läckerhet.

1. Inom 30 minuter sjunker matens kärntemperatur från -1 grad till -5 grad, och diametern på den bildade iskristallen är<100um, which prevents the ice crystal from puncturing the cell wall of the food and ensures that the juice does not flow out.
2. Anta en vattentät kontrollbox, knapp + rattdrift kontrollbox, enkel drift, spara arbetskraft, textmärkning, lätt att lära sig och förstå.
3. Infrysningstiden är kort. Efter att ha passerat genom snabbfrysningsmiljön på -35 grader kan produkten snabbfrysas på 15 till 30 minuter. Produktens kärntemperatur efter snabbfrysning är -18 grader.
4. Den snabba tunnelfrysen använder 304 nätbälte i rostfritt stål, vilket säkerställer ren materialkontakt och smidig transport.
5. Hela snabbfrysningsmaskinen är gjord av 304 rostfritt stål, vilket är vackert och elegant överlag. Tjockleken på lagerbrädan är 120 mm, och de fyra hörnen är gjorda av förtjockade hörnplattor, som är formade i ett steg och har bra värmeisolering.
6. Höjden på matarporten är justerbar, och motsvarande kanalhöjd kan justeras för frysta produkter av olika tjocklek.