En brittisk kund driver för närvarande ett företag som säljer stekta skotska ägg. Hans kundbas växer och hans lilla fritös klarar inte längre av hans produktionsbehov. Han hittade vår fritös på vår hemsida och skickade en förfrågan till oss och frågade om detaljerna och om vi hade en maskin som uppfyllde hans krav. Han berättade att de skotska äggen är 80 mm i diameter, väger 190 g och kräver en stektid på 7 minuter.
Baserat på hans behov rekommenderade vi en 2,5-meter lång, elektriskt uppvärmd nätfritös. Detta passar hans fabriksstorlek och uppfyller hans produktionskapacitetskrav. Eftersom skotska ägg görs genom att belägga hårt-kokta ägg med kryddat köttfärs och ströbröd före stekning, och ströbröd tenderar att falla av under stekning, har fritösen automatiska skrapnings- och sidlutningsfunktioner för enkel rengöring och bibehåller oljans renhet.
Som en mycket anpassningsbar maskin kan vår fritös anpassas efter dina specifika behov baserat på produktens egenskaper och friteringstiden. Detta inkluderar justering av maskinlängden, maskbandets bredd, nätremshastigheten, avståndet mellan de dubbla maskbanden och huruvida automatiska skrapnings- och sidolutningsfunktioner ingår. Om du för närvarande arbetar inom fritering- och vill öka produktionen och utöka din skala, eller om du är en nykomling och intresserad av friteringsbranschen, är du välkommen att kontakta oss. Vi kommer att förse dig med lämpliga lösningar.
